Содержание
Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) — это не только страна современных чудес, но и кулинарный рай, где встречаются традиции различных культур. Арабская кухня известна своим разнообразием, насыщенными вкусами и использованием свежих ингредиентов. Если вы планируете путешествие в ОАЭ, обязательно ознакомьтесь с местными кулинарными изысками и рекомендуемыми местами для их дегустации.
1. Шаварма
Шаварма — это популярное арабское блюдо, представляющее собой завернутое в лаваш мясо, обычно курицу или баранину, с добавлением свежих овощей и соусов. Это быстрое и вкусное уличное питание, которое можно найти на каждом углу. Одно из лучших мест для дегустации шавармы — Al Mallah в Дубае, известное своими свежими и ароматными порциями.
2. Хумус
Хумус — это паста из нута с добавлением тахини (кунжутной пасты), лимонного сока и оливкового масла. Он подается как закуска с лавашем или овощами. Обязательно попробуйте хумус в ресторане Al Safadi, который предлагает аутентичные арабские блюда и славится своим кремовым хумусом.
3. Фалафель
Фалафель — это жареные шарики из нута или фасоли, приправленные специями. Они являются отличной вегетарианской альтернативой и часто подаются в лаваше с соусом тахини. Один из лучших мест для их пробования — Falaffel Al Midaan, где предлагают хрустящие и ароматные фалафели.
4. Мандзи
Мандзи — это традиционное блюдо из риса и мяса, обычно приправленное специями и поданное с бульоном. Это сытное и вкусное блюдо идеально подходит для семейного обеда. Рекомендуем посетить ресторан Zahrat Lebnan в Абу-Даби, где готовят мандзи по старинным рецептам.
5. Куфта
Куфта — это мясные шарики, приправленные специями и жареные или запеченные. Они могут быть приготовлены из баранины, говядины или курицы. Попробуйте куфту в ресторане Al Iwan в Дубае, где вам предложат разнообразные блюда из мяса и морепродуктов.
6. Табуле
Табуле — это освежающий салат из булгура, петрушки, помидоров и лимонного сока. Он идеально подходит как гарнир к основным блюдам и освежает в жаркий день. За вкусным табуле отправляйтесь в ресторан Sahtein в Шардже, известный своей свежестью и качественными ингредиентами.
7. Муттабак
Муттабак — это жареная лепешка с начинкой из мяса, лука и специй. Это популярная уличная еда, которая подходит как для перекуса, так и для полноценного ужина. Попробуйте муттабак в Al-Fahad Restaurant в Дубае, где подают одну из лучших версий этого блюда.
8. Кнафа
Кнафа — это сладкий десерт, приготовленный из тонких нитей теста, пропитанных сиропом и наполненных сыром или кремом. Этот десерт станет отличным завершением трапезы. Один из лучших мест, чтобы попробовать кнафу, — Knafeh Bakery в Абу-Даби, известная своим свежеприготовленным десертом.
9. Сувайф
Сувайф — это традиционный арабский суп на основе мяса, чечевицы и овощей. Этот сытный суп отлично согревает в холодные вечера и является популярным выбором среди местных жителей. Попробуйте сувайф в Al Khaleej Restaurant, который предлагает аутентичную кухню и уютную атмосферу.
10. Чай с мятой
Чай с мятой — это освежающий напиток, который обычно подается после еды. Он помогает переварить пищу и освежает в жаркие дни. Насладитесь чашечкой чая с мятой в Arab Tea House, известном своим широким выбором чая и традиционной атмосферой.
В процессе создания статьи частично задействованы материалы с сайта pegas-tour24.ru – туры из Красноярска и кулинарные изыски ОАЭ
