Содержание
Рестораны Якитория появились в различных регионах страны еще в конце 90-х. Эти уютные заведения стали для многих гурманов первым местом, где они познакомились с японской кухней. И по сей день стандарты приготовления в Якитории удивляют своим высочайшим качеством. Не смотря на множество конкурентов, эти рестораны считаются премиальными в своей нише. Для ознакомления с их меню посещают сайт https://yakitoriya.ru данной компании. Там представлены:
- гунканы;
- суси;
- сасими;
- роллы;
- разнообразные сеты и многое другое.
Смелые фантазии на тему японской кухни
Не смотря на следование традициям, в России сформировались собственные предпочтения к японской кухне. Например, знаменитые роллы “Калифорния” и “Филадельфия” невозможно найти в продаже за пределами СНГ. Более того, шеф-повара Якитории постоянно удивляют своих клиентов авторскими блюдами по мотивам японской кухни. По оформлению эти деликатесы очень современные. Они приготовлены в духе высокой кухни.
В разделе меню ресторана Shine Bright 2.0 можно посмотреть, насколько эти суши эффектные. Там перечислен сложный состав данных блюд. Такого разнообразия ингредиентов едва ли предложит какой другой ресторан японской кухни.
Чем отличаются маки от прочих роллов
Некоторые ролы в Японии зовутся маки. Их название так и переводится, как “свернутые в рулет”. Маки относительно небольшого размера. В их составе традиционно имеется лист нори и рис. Внутри у маки находятся морепродукты или рыба. В ресторанах Якитория подают множество разновидностей таких роллов. Заслуживает отдельного внимания авторский Нью Джерси Маки от шеф-повара сети. В его составе нежнейший тартар из морских гребешков с пикантным кунжутным соусом.
Какие японские блюда, кроме суси, полюбились москвичам
Помимо суси и роллов, в Якитории подают традиционную восточную пасту рамен. Многие захотели ее попробовать, впервые увидев в анимэ. Это длинная и тонкая лапша с насыщенным бульоном и всевозможными добавками. Это сытное блюдо содержит необходимый набор белков и углеводов, но при этом не жирное. В нем могут сочетаться омлет, мясо, грибы и зелень. В некоторые варианты рамена добавляют морепродукты. Однако они совсем не похожи на традиционную для России уху. Попробовать качественные суси и рамен можно в ресторане Якитория или при заказе оттуда на дом.
